VINHO LARENTIS CHARDONNAY 2020 Gran Reserva

VINHO LARENTIS CHARDONNAY 2020 Gran Reserva

R$130,00

Uvas foram colhidas e selecionadas manualmente. Prensagem direta suave. Fermentação alcoólica realizada em aço inoxidável com controle da temperatura a 17°.

Características:

  • D.O Vale dos Vinhedos;
  • Variedade: Chardonnay;
  • Graduação alcoólica: 13% vol.;
  • Safra: 2019;
  • Clima: Inverno rigoroso e verão seco com grande amplitude térmica;
  • Vinhedo: Arcangelo – Vale dos Vinhedos – Parcela 6.4 – 635m altitude;
  • Vinhedo de apenas 7 anos, mas em um lugar que carrega muita história, pois foi nesta mesma parcela que de forma pioneira a família larentis plantou no fim da década de 70 as primeiras mudas da variedade Chardonnay da região;
  • Tipo de solo: CAMBISSOLO HÁPLICO: Argila com textura muito pedregosa, relevo ondulado, baixa retenção de água e baixa fertilidade;
  • Ano plantio das videiras: 2012;
  • Declive: 15%;
  • Área: 0,34 ha;
  • Sistema condução: Espaldeira;
  • Densidade plantas: 3.787/ha;
  • Produtividade: 4.700kg/ha;
  • Maturação: 02 barricas francesas novas por 12 meses;
  • Envelhecimento em garrafas: 03 meses na cave subterrânea antes do lançamento;
  • Enólogo: André Larentis;
  • Características organolépticas: Cor Amarelo com reflexos dourados. Aroma intenso e complexo com notas de frutas secas, damasco, abacaxi maduro e ainda finos aromas como baunilha, chocolate branco e manteiga provenientes do envelhecimento em barricas novas por 12 meses que agregaram muita complexidade. Um vinho com ótimo volume de boca e com uma vibrante acidez natural que confere frescor e equilíbrio. Final longo, fresco e muito agradável;
  • Temperatura de serviço: 8 a 12° C;
  • Produção limitada de 600 garrafas numeradas;
  • Potencial de guarda. Beber agora até 2024;

Harmonização:

  • Peixes e frutos do mar;

Fora de estoque

REF: 110267 Categoria: Tags: , Product ID: 126

Avaliações

Não há avaliações ainda.

Apenas clientes logados que compraram este produto podem deixar uma avaliação.