Descrição
O Brasil é o único País do mundo a ter colheitas nas quatro estações do ano com três tipos de viticultura.
AMITIÉ COLHEITAS expressa cada uma destas regiões com a curadoria de suas sócias que desenvolveram uma edição limitada com vinhos de cada colheita.
A Colheita de Verão é caracterizada pela viticultura tradicional elaborada na Serra Gaúcha há mais de um século, com uma colheita anual que ocorre entre os meses de janeiro a março em climas temperado e subtropical. Um vinho que expressa a melhor versão do Cabernet Franc da Serra Gaúcha.
ORIGEM: Pinto Bandeira – Serra Gaúcha
ALTITUDE: 660m
LATITUDE: Paralelo 29°
TEOR ALCOÓLICO: 13%
VARIEDADES: 100% Cabernet Franc
TEMPO DE MATURAÇÃO: 6 meses em barricas de carvalho francês
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Coloração rubi brilhante com tons violeta. Aromas intensos de frutas negras, framboesa e especiarias. Paladar intenso, com boa estrutura, acidez equilibrada, taninos elegantes. Apresenta bom volume de boca e retrogosto persistente. A passagem por barricas de carvalho proporcionou ao vinho um toque amadeirado e complexo.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 13 a 16 ºC
HARMONIZAÇÃO:
Carnes e queijos como de cabra, além de massas com molhos condimentados. Acompanha muito bem pratos vegetarianos.
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